
オーストラリアにいるいとこたちが日本に一時帰国するというニュースを聞いてすごーくうらやましがってるMとN。ちょうど先週NHKの海外放送で、地元山形の桜が満開になったのを見たところだったので、よけいにうらやましいみたいです。「T君たちはきっとお団子を買ってお花見するよね。いいなー。ちょっとでいいから帰りたい。」と、ぼやいていました。MとNにとって、お団子を食べながらお花見をすることは特別にステキなことなんです。それなら・・・ということで、いただき物の道明寺粉とさらし餡の粉があったのであんこを練って、桜餅を作ってみました。残念ながら塩漬けの桜の葉っぱはありませんでしたが。(どうせMとN葉っぱをはがして食べると思うのでいいでしょう。)ただちょっと雰囲気を出すためにバラン(弁当に使うやつ)を2つだけ巻いてみました。私としては、二人が桜餅をおぼえてないかもしれないと思って、ほんとは葉っぱが巻いてあるんだよ、と教育的配慮をもって巻いたんですけど、よけいに変、という意見もあります・・・お味のほうは、「う~ん、おいしい!!もっとないの?」と、好評でした。桜は無いけど少しは気分が味わえたかな。-R
