ほぼ日

今日は私の４５の誕生日でした。
忙しかったんで、特別な食事は用意できず、外に食べに行く時間もなかったんですが、
昨日自分で作って置いたレアチーズケーキを夕食後みんなで食べて、
ハッピーバースデーを歌ってお祝いしてもらいました。

主人からは豪華なバラの花束、Mからはチョコレートのプレゼント、Nは買いに行けなかったので今度何か買ってくれるそうです。
みんなありがとね～♪

なかなかいい誕生日を過ごし、毎日見るホームページの一つの「ほぼ日刊イトイ新聞」をチェックしていたら、なんと私の投稿が載っているではありませんか！！！
１ヶ月ほど前に、初めて投稿してみたんですが全然載らないので、やっぱり内容がいまいちだったんだなと、あきらめていたのでした。
載らないかもしれないので（その可能性の方が大）、家族に内緒でこっそり投稿したんですが、載ってるのを見て大声で主人を呼んでしまいました。
 ちょっと恥ずかしい（照れくさい）内容だったのもあって、内緒にしてたんですが採用されたら
なんかとっても認められた気持ちになって、娘たちにも読ませてしまいました。ははは。

「ほぼ日」は、多分すごーく読者の多いホームページです。
この一回で、今までこの「JUNandRYOKO」のブログを読んでくれてた読者の皆さんの延べ人数よりも、多くの人たちが投稿を読んでくれたと思います。（たぶん）
私もいつも読んでるページに載れて、とてもうれしかったです。
それに、「ほぼ日」のスタッフの人たちが感想を書いてくれてるのも、よけいうれしいんです。
誕生日のいい記念になりました。
ちなみにペルーはまだ２４日ですが、日本はもう２５日なので２５日付の「ほぼ日」に載ってるので、
興味がある人は探してみてね～。

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最近のお菓子

 　　　　　　　　　　　　　　　　チョコプリン

 　　　　　　　　　　　　　　　　だんご

　

ねこパン

チョコプリンは最近すごくはまっていて、もう何度も作ってます。
簡単でおいしい。Mは特にお気に入りです。

だんごはあんことみたらし。
こしあんも作りました。
教会の日本語集会でもみんなで作って、大好評でしたよ。

パンは、あんぱんと、ハムマヨと、ねこパンの中には煮リンゴが入ってます。
うちのオーブンは上火がすごく弱くて、というか、上部には熱源がないので、なかなか焼き色がつきません。
つや出し用の黄身をけちって塗らなかったせいもあり、ずいぶん色白なパンになってしまいました。

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幸せの青い鳥？

先週の木曜日から、娘たちの学校は土日を挟んで６連休になってます。
セマナサンタと言って、イースターのお休みです。
一般的には４連休なのですが、娘たちの言ってる学校は休みが長いです。
（たぶん、先生たちが旅行に行きたいからじゃないかと、私はにらんでますが・・・）
先生方だけでなく、娘たちの友達家族もペルー国内や、海外旅行に行ってる人がいっぱいです。
ずっとリマに残ってる方が少ないかも。
うちは居残り組ですが、のんびりとした休みを過ごしてます。
Mは、二日かけてストラップを作りました。
かわいいでしょ。
自分で本を見て、分からないところはNに聞いて作ってました。
（設計図とかを見ながら何かを作るのは、妹のNの方が得意です。）
うちにあったものを使ったので、制作費はゼロです。
本は私が、去年日本で買ってきたんですが、一個も作ってなかったので
今回Mが作ってくれてうれしいです。
（無駄な買い物になるところでした。）
他にもかわいい動物がたくさんついてるので、どんどん作ってほしいです。

Nは自転車が好きなんだけど、ふだん忙しいし一人で行かせるのは危ないので全然乗ってません。
この休みは街にひと気がなくて、交通量もすごく少なかったので、
Jと自転車乗りに行って来て満足でした。

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Camote Morado

 水にさらした後

オーブンで焼いて焼き芋状態


先週スイートポテトを作ろうとサツマイモを買いました。
ペルーではジャガイモはたくさんの種類が売ってますが、サツマイモはふつう２種類が売られてます。
黄色サツマイモと紫サツマイモで、黄色と紫は皮の色を表しています。
一般的には黄色の方が人気でよく食べられていますが、柔らかくて水っぽいので
スイートポテトには向きません。
日本のサツマイモに近いのは紫の方です。
 今回同じネットに入った紫サツマイモを買ったのに、中の色がまちまちでした。
柔らかさも違いました。
 外から見ただけではちがう種類が混ざってるとは分かりませんでした。
 切った時はきれいで良かったんですが、焼いたら紫は色が汚くなってしまいました。
余分のイモがなかったので、全部マッシュにして混ぜてスイートポテトを作りました。
いつもより色が濃いスイートポテトになりました。

-R