chocoteja

日秘（日本ペルー）会館のチョコテハ作り教室に行ってきました。チョコテハと言うのは、ペルーのおいしいチョコ菓子です。チョコレートの中にドライフルーツやナッツが入ってます。Jも私も特にペカンナッツが入ってるのがお気に入りで、コーヒー受けにぴったりです。ただおいしいお店のはけっこう高くて（スーパーで買うと１個１００円くらい）たまーにしか買いません。前から自分で作れたらなあ、と思ってました。今日一緒に習ったのは５人。一人の婦人から「あなたは何のため習いに来たの？自分で食べるため？それとも売るため？」と聞かれて、売る手があったかとびっくり。（ちなみに市場では１個４０円くらいで売られてます。有名店の物より少し小さめ。）うつくしく仕上がったチョコテハをまえに、クラスが終わる頃にはさっそくみんなで原価計算をしてました。-R